白ワイン
白ワインは、白ブドウ品種だけでなく、黒ブドウ品種からも造ることができます。白ワインの場合は、ブドウを収穫後に破砕（＝ブドウをつぶす）し、果皮・種と果汁を分けるために圧搾します。取り出した果汁だけでアルコール発酵をしますので、赤ワインに比べて色は薄く、タンニンも少ないワインとなります。
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デ･ムリェール
カタルーニャ創立1851年、白の造り手として有名なデ・ムリェールのシャルドネ。樽醗酵、樽熟成によるコクと深みのあるスタイルは飲み応えも十分です。 詳細を見る2023年￥2,475
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ディアバーグ ヴィンヤード
カリフォルニアサンタ･バーバラリンゴの花や張りのある柑橘果実、ナッツ香など豊かなアロマとフレーバーを持ち、余韻には塩味を感じます。引き締まった酸と豊かな果実味、樽のバランスに優れた力強い白ワインです。 詳細を見る2020年￥6,270
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2021年￥4,015
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2023年￥2,145
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ヴィエ･ディ･ロマンス･ソチエタ･アグリコーラ
フリウリ ヴェネツィア･ジューリア熟した柑橘や黄色い花、蜂蜜やアーモンドのアロマ。口に含むと果実味とミネラルが広がり、その後に綺麗な酸が伴います。味わうたびに後を引くワインです。 詳細を見る
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スピアー･ワインズ
ウエスタン･ケープリンゴやグアバ、洋ナシ、若いメロン、柑橘類、オレンジの花など華やかなアロマと風味を持つ芳醇な白ワイン。程よいボリューム感で新鮮でクリスピーな酸味を持ちます。 詳細を見る2022年￥1,430
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ティンポット･ハット･ワインズ
サウス･アイランドグーズベリーやトロピカルフルーツの凝縮アロマに力強いミネラル香や清々しいハーブ香を持ちます。引き締まった酸、クリスピーでありながらも整ったボディを持つワインです。 詳細を見る2023年￥2,970
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ティンポット･ハット･ワインズサウス･アイランド洋ナシや種子果実のアロマとブリオッシュや春先の花を想わせる芳醇な香りが現れます。リンゴや洋ナシ、スパイス香が舌の上でふくらみ、適度な酸を持つミディアムボディなワインです。 詳細を見る
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ヴィエ･ディ･ロマンス･ソチエタ･アグリコーラフリウリ ヴェネツィア･ジューリア白桃やリンゴといったフルーツの香りがたっぷりと楽しめます。ふくよかさのある果実味と濃厚な舌触り。僅かにタンニン分を感じ、丸みのある印象です。 詳細を見る2022年￥8,800
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フィオ･ワイン
モーゼル銘醸畑ゴルトトレプフェンのリースリングから「時間をかけた丁寧なワイン造り」をコンセプトに生まれるワイン。大樽醗酵、約1年の大樽熟成を経たワインは滑らかで柔らかな味わいです。 詳細を見る2020年￥3,850
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テッレ･チェヴィコエミリア･ロマーニャ淡いオレンジが少し入った黄色。バナナをはじめ、白い花、リンゴ、洋ナシなど様々な香り。熟したフルーツの味わいが豊かで、程よい軽快な酸とミネラルとのバランスが取れています。 詳細を見る2022年￥1,870
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テヌータ･イル･ファルケットピエモンテカネッリ地区で造られる上級の弱発泡性甘口ワイン。マスカットの甘酸っぱさと微炭酸が心地よく爽やかな飲み口です。評価紙でも高い評価を受け続けています。 詳細を見る2022年￥2,970
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テヌータ･イル･ファルケットピエモンテカネッリ地区で造られる上級の弱発泡性甘口ワイン。マスカットの甘酸っぱさと微炭酸が心地よく爽やかな飲み口です。評価紙でも高い評価を受け続けています。 詳細を見る2022年￥2,145
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ビーニャ･デル･ペドリガル
セントラル･ヴァレー白い花や南国系フルーツのアロマを持つ白ワイン。口当たりは非常にリッチでふくらみのある味わい。ライチやパイナップル、白桃のような果実味が口中に広がります。 詳細を見る2022年￥1,485
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ビーニャ･デル･ペドリガルセントラル･ヴァレートーストした甘い樽香が漂い、バナナやライチ、柑橘果実のアロマが綺麗に広がります。新鮮な酸を持つエレガントでボリュームのある口当たりが特徴のグレートバリューなシャルドネです。 詳細を見る2021年￥1,485
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ビーニャ･デル･ペドリガルセントラル･ヴァレーハーブ香が随所に現れる清々しい香りの白ワイン。ハラペーニョやレモンの花のような香りも持ちます。クリスピーな口当たりでジューシーな柑橘果実のフレーバーが魅力の1本です。 詳細を見る2023年￥1,485
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テレザ･ライツ･ソチェタ･センプリーチェ･アグリコーラフリウリ ヴェネツィア･ジューリアレモンのような硬質のミネラルと酸の香り。花やハーブ、紅茶のようなニュアンスが面白い。瑞々しい果実の味わいで、厚みがあり、ミネラル感が強く、ややオイリーな印象もあります。 詳細を見る2022年￥2,970
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デントン･ヴュー･ヒル･ヴィンヤード
ヴィクトリア火打石や柑橘のアロマに際立ったミネラルの印象を持ちます。口に含むとレモンやグレープフルーツなどの果実と適度な酸とのバランスが心地良く、クリーミーな余韻が広がります。 詳細を見る2021年￥4,235
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ド･トラフォード･ワインズウエスタン･ケープステレンボッシュ樽醗酵・樽熟成させた本格派シュナン・ブラン。果実味とオークのニュアンスが絡み合った複雑な味わいで、骨格の整った深い味わいです。高い酸度と長い余韻も持つ高級感溢れる1本です。 詳細を見る2020年￥5,885
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2023年￥3,025
