白ワイン
白ワインは、白ブドウ品種だけでなく、黒ブドウ品種からも造ることができます。白ワインの場合は、ブドウを収穫後に破砕（＝ブドウをつぶす）し、果皮・種と果汁を分けるために圧搾します。取り出した果汁だけでアルコール発酵をしますので、赤ワインに比べて色は薄く、タンニンも少ないワインとなります。
おすすめ白ワインセット
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￥9,460
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￥6,490
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￥7,480
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￥6,765
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カーヴ･ルイ･ヴァロン
ボルドー瓶内二次醗酵で造られた、ボルドー産のスパークリングワイン。爽やかな果実香、レモンの蜂蜜漬けのニュアンス。スッキリした辛口ワインで幅広い料理と合わせていただけます。 詳細を見る￥3,080
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2025年￥2,640
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ヴァイングート･テッシュ
ナーエナーエ地方で最も小さな単一畑のひとつで風化した火山岩や鉄分の豊富な粘土からなります。豊潤な果実味や複雑でエレガントなストラクチャーがこのテロワールの特徴です。 詳細を見る2018年￥4,785
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2024年￥2,420
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2023年￥2,640
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カーサ･ヴィニコラ･サルトーリ
ヴェネト水の都「ヴェネツィア」を州都に持つヴェネト州産の代表的な白ワインです。新鮮で爽やかな風味が心地よい辛口で、パスタや魚料理との相性は最高です。よく冷やしてお楽しみ下さい。 詳細を見る2024年￥1,430
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ヴァイングート･テッシュナーエランゲンロンスハイム最優良畑から生まれるローラーベルクはテッシュ醸造所のクリュワインです。柔らかさと同時にフレッシュさがあり区画の個性を表現した豊かな味わいです。 詳細を見る2016年￥4,950
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2025年￥2,420
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ドメーヌ･コアペシュッド･ウエスト世界の100ワインに選ばれたジュランソンの極上甘口ワイン。果実味、酸味、とろりとした厚みは絶妙なバランス。プティ・マンサンの神髄の名に相応しく、長期熟成にも耐える銘酒です。 詳細を見る2014年￥28,600
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カンティーナ･エ･オレイフィーチョ･ソシアーレプーリアプーリアの太陽をたっぷり浴びた完熟ワイン。トロピカルフルーツのアロマとふくらみのある果実味。酸は心地よく、柔らかいボディの親しみやすい味わいのワインです。 詳細を見る2025年￥1,430
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2025年￥1,430
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アジィエンダ･アグロビオロジカ サン･ジョヴァンニマルケフレッシュなリンゴやナシのアロマ。柔らかい口当たりを演出する泡と、リンゴの蜜のような果実味。繊細な酸がワインに溶け込んでおり、かわいらしい味わいのスパークリングワインです。 詳細を見る￥3,630
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2018年￥8,470
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2019年￥7,480
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￥2,750
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クロスター醸造所ラインヘッセンラインヘッセンのシルヴァーナ100%のアイスヴァイン。蜂蜜やアンズのようなふんわりとした優しい甘み、時間とともに現れるスパイス香が豊かなひと時をもたらします。 詳細を見る2018年￥4,840
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テッレ･チェヴィコエミリア･ロマーニャ鮮やかなレモンイエロー。マンゴーや白桃、柑橘など様々なフルーツのアロマに加え、木樽由来のバニラやたばこの香りが感じられます。ボリューム感がありバランスのよい味わいです。 詳細を見る2024年￥2,860
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ドミニオ･デ･プンクトゥン
カスティーリャ･ラ･マンチャ標高650メートルに位置する自社畑のブドウから造られるペット・ナット。フレッシュな泡と青リンゴや和梨を想わせる爽やかな果実味に、しっとりとした旨味が感じられる。 詳細を見る2024年￥2,475
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キリ･ヤーニ
ノーザン･グリースギリシャ北部の冷涼な産地で育つクシノマヴロを使用。爽やかな柑橘果実のアロマに、引き締まった酸が調和し、塩味を想わせるミネラル感を伴う本格派のスパークリングワインです。 詳細を見る￥3,080
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ドメーヌ･ド･ラ･パントジュラ一部をヴァン・ジョーヌのように産膜酵母をつけて熟成したキュヴェ。フロール由来の独特な香りは、美しさと複雑さを兼ね備えています。非常にバランスがとれた一本です。 詳細を見る￥8,635
