ロゼワイン
ピンク色をしたワインの事をロゼワインと言い、淡い桜色から、赤に近い濃いピンク色までその色合いは様々です。基本的には黒ブドウから造られますが、白ブドウを使う場合もあります。ロゼワインの製造方法は、セニエ法、直接圧搾法、混醸法、ブレンド法があります。もっとも一般的な造り方は、醗酵中にワインがピンク色に色付いたところで果汁を取り出すセニエ法で、赤ワインの造り方に似ています。
-
-
ボロヴィッツァ
ドナウ･プレーンブルガリア北西部、セルビアとの国境近くで造られる土着品種ガムザのロゼ。フリーランジュースのみを使用し、アセロラやオレンジピール、ハーブのニュアンスを感じる爽やかな味わい。 詳細を見る2023年￥3,025
-
-
リーフランド･ヴィンヤーズ
ウエスタン･ケープ直接圧搾法で造られるロゼ。鮮やかで滑らかな質感と豊潤さを持ち合わせます。ザクロや赤スグリ、クランベリーの他、柑橘類の果皮のような新鮮さを持つ余韻の長い味わいです。 詳細を見る
-
-
ドメーヌ･ポール･マス
ラングドック&ルーシヨン白ブドウをオレンジワイン、黒ブドウをロゼで仕込みブレンドしたオレンジとロゼのハイブリッド。ロゼの爽やかさとオレンジの仄かなビターさを味わえる革新的な一本です。 詳細を見る2023年￥2,200
-
-
シャトー･ペイボノム･レ･トゥールボルドーボルドーでいち早くビオディナミに着目した、シャトー・ペイボノム・レ・トゥールが造るペット・ナット。繊細で細かな泡立ち。爽やかなチェリーの香りと優しい酸味が感じられます。 詳細を見る2023年￥3,850
-
-
アルトス･ラス･オルミガス
メンドーサ鮮やかなサーモンピンクのロゼスパークリング。柑橘系のアロマにアプリコットやチェリーのニュアンス。キメ細かい泡と綺麗な酸でバランスの良いワインに仕上がっています。 詳細を見る
-
-
シャンパーニュ･ランソンシャンパーニュ鮮やかなサーモンピンクの色調に美しい泡立ち。ラズベリーやブラッドオレンジ、繊細なローズのアロマ。華やかでフルーティな果実味と整ったミネラル、エレガントな余韻を楽しめます。 詳細を見る￥14,850
-
-
シャンパーニュ･ランソンシャンパーニュ鮮やかなサーモンピンクの色調に美しい泡立ち。ラズベリーやブラッドオレンジ、繊細なローズのアロマ。華やかでフルーティな果実味と整ったミネラル、エレガントな余韻を楽しめます。 詳細を見る￥8,140
-
-
シャトー･ド･パランシェールボルドーフレッシュながらも旨味を感じられるロゼ。サクランボやストロベリーなどのチャーミングなアロマと明るい果実が印象的。酸は高く新鮮な果実の溌溂とした風味が長く続きます。 詳細を見る2023年￥2,530
-
-
アジィエンダ･アグリコーラ デルテット
ピエモンテ長期の瓶内二次醗酵を経て造られるロゼスパークリング。ラズベリーやスミレ、パンの皮などの複雑なニュアンスと、滑らかなタンニンのバランスが良く、洗練された長い余韻が楽しめます。 詳細を見る2022年￥6,050
-
-
シャンパーニュ･ランソンシャンパーニュ鮮やかなサーモンピンクの色調に美しい泡立ち。ラズベリーやブラッドオレンジ、繊細なローズのアロマ。華やかでフルーティな果実味と整ったミネラル、エレガントな余韻を楽しめます。 詳細を見る￥14,850
-
-
キリ･ヤーニ
ノーザン･グリースハーブやラベンダー、心地よいバリックのニュアンスを持ちます。トマトやフレッシュな赤果実、熟したオリーブを感じ、高い酸と丁寧なタンニン、長い余韻を持つ複雑味のあるロゼワイン。 詳細を見る2023年￥5,555
-
-
ドメーヌ･ポール･マスラングドック&ルーシヨン南仏の瑞々しいフルーツやお花を連想させる鮮やかなロゼワイン。華やかなチェリーやザクロなどのアロマと、フレッシュで余韻の長い果実味がはじける1本です。 詳細を見る
-
-
メディチ･エルメーテエミリア･ロマーニャメディチの単一畑「Tenuta Rampata」の畑で生まれた瓶内二次醗酵の限定ワイン。高品質な泡と、高い酸味。ラズベリーなどの赤果実を想わせ、エレガントな余韻が続きます。 詳細を見る2021年￥3,850
-
-
シャトー･カナデルプロヴァンスデビューと同時に世界的ワイン評価誌で最高評価を獲得。一躍注目を浴びる存在となりました。淡く美しい色合い。様々なフルーツとハーブ、ミネラルが感じられ風味豊かな味わいです。 詳細を見る
-
-
シャトー･ド･パランシェールボルドー伝統的なボルドーのロゼであるクレーレは、ロゼの中でも深みのある濃い色合い。芳醇な赤果実の豊かな風味が感じられ、味わいはフレッシュできめ細かな果実味とタンニンが楽しめます。 詳細を見る
-
-
キリ･ヤーニノーザン･グリース冷涼なアミンデオン産クシノマヴロ100％で造るロゼスパークリング。ほのかな甘さの残るチャーミングな赤果実の風味と高い酸度。見事なバランス感を持った玄人好みな1本です。 詳細を見る
-
-
フォンテーヌ･デ･グリーヴシュッド･ウエスト深みのある色合いのロゼ。プラムや巨峰の香り、微かに藁やメントールのような香りが広がります。スモモのような甘酸っぱい果実味が存分に楽しめ、軽やかなタンニンが余韻に残ります。 詳細を見る
-
-
ソチエタ･アグリコーラ･ストゥルムフリウリ ヴェネツィア･ジューリア桃やアプリコットのような爽やかでフルーティな味わいとともに、野生の赤果実や繊細な花々の香りが驚きを与えてくれます。クリスピーさがあり、余韻にエレガントな酸味が続きます。 詳細を見る
-
-
マシャレッリアブルッツォチェリーのようなジューシーな果実感と、桜やバラの花びらのようなインパクトのあるアロマが、食欲をそそります。フレッシュさと酸味、包み込むようなテクスチャーを兼ね備えています。 詳細を見る2023年￥4,290
-
-
クリテール･ブリュット･ド･ブリュットフレッシュなフランボワーズなど赤系果実の溢れるアロマ。繊細で美しいロゼ色の泡立ち。甘酸っぱくキュートな果実味と柔らかい泡の調和が見事なバリューロゼスパークリングです。 詳細を見る￥1,540
