ピノ・ノワール
フランス・ブルゴーニュ地方が原産の黒ブドウ。皮が薄く、淡い色合いのエレガントでチャーミングなスタイルのワインに仕上がります。栽培が難しい品種ですが、最高品質のワインも造られるのがこの品種。また、ブレンドせず、単一で醸造される事が多い品種です。
別名：グロ・ノワリアン、ピノ・ネロ、シュペートブルグンダー、ブラウブルグンダー、ブラウアー・ブルグンダー
別名：グロ・ノワリアン、ピノ・ネロ、シュペートブルグンダー、ブラウブルグンダー、ブラウアー・ブルグンダー
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ドメーヌ･ポール･マス
ラングドック&ルーシヨン南仏、ラングドック地方のピノ・ノワール100％のワイン。ジューシーな果実味と、柔らかく流れるようなタンニン。程よいコクのある、飲み心地の良い味わいのワインです。 詳細を見る2022年￥1,540
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ドメーヌ･パランブルゴーニュポマール村の銘醸家パランが造るブルゴーニュA.C.。ピノ・ノワールの良さが限りなく引き出されており、フルーティで色も濃く、滑らかなタンニンも充分な余韻の長いワインです。 詳細を見る2016年￥3,685
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ドメーヌ･コワイヨブルゴーニュマルサネ「マルサネに傑出したワインが存在する」とここ数年で突如として話題となったワイナリー、ドメーヌ・コワイヨ。凝縮感がありながらもエレガントな味わい。彼のスタイルが良くわかる。 詳細を見る2022年￥8,470
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2022年￥14,850
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2022年￥8,415
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2022年￥10,010
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2021年￥2,310
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2016年￥8,415
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ドメーヌ･デ･ヴァロワイユブルゴーニュジュヴレ･シャンベルタン1989年からスイス出身のオーナーが改革を行い、品質を年々向上させているドメーヌ。ブラックチェリーやなめし皮、スパイス等の複雑な香り。タンニンは繊細で調和の取れた味。 詳細を見る
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ドメーヌ･デ･ヴァロワイユブルゴーニュジュヴレ･シャンベルタンドメーヌが単独所有する「ラ・ロマネ」から生まれる優美な赤ワイン。凝縮感がありながら滑らかな果実味と、深い余韻を堪能できる逸品。 詳細を見る2019年￥22,550
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クロ･デ･フ
サウスイチゴ、ローズヒップを想わせ、バニラやナッティな香りも持ち合わせます。洗練されたタンニンと引き締まった酸。ミネラリーな要素が柔らかなボディに溶け込む極上の味わいです。 詳細を見る2018年￥4,015
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2020年￥1,760
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2020年￥2,970
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2021年￥4,015
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ファミーユ･マッスブルゴーニュブルゴーニュ地方のジヴリという名の村にある生産者。今まではあまり知られていないドメーヌでしたが、近年、現地での評価が急上昇中で、今後に一層の期待が膨らみます。 詳細を見る2021年￥3,520
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ティンポット･ハット･ワインズ
サウス･アイランド凝縮したブラックチェリーやプラム香を持ち、キノコや香ばしいオーク香も立ち上がります。ソフトなタンニンとバランスの取れた酸が程良く続く、ミディアムボディのピノ・ノワールです。 詳細を見る2020年￥3,905
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ビーニャ･バルディビエソセントラル･ヴァレートゥトゥヴェン･ヴァレー凝縮したブラックベリーにエレガントで甘いスパイス香。程良いオーク香も持ち、キノコのようなフレーバーも広がる。引き締まった酸と深い果実味の見事な競演を楽しめる1本です。 詳細を見る2020年￥3,245
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クロスター･エーバーバッハ醸造所
ラインガウ収穫時の糖度が高く完熟したピノ・ノワールのみを選別して造られます。花のような香りに、熟したイチゴやチェリーを想わせる果実味。ハーブやミントのニュアンスもある複雑な味わい。 詳細を見る2019年￥4,950
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ニュートン･ジョンソン･ワインズ
ウエスタン･ケープウォーカー･ベイ鮮やかなスミレの香りに艶のある赤果実とスパイスのノート。森林を想わせるニュアンスもあり、整ったタンニンを持ちます。熟れたラズベリーとしなやかな酸味が余韻まで長く続きます。 詳細を見る2022年￥4,510
