パパリ・ヴァレー

ジョージア産クリーン系アンバーワイン。 大注目のジョージア産のビオの新星-パパリ・ヴァレー

グルジャアニ村のパプリス・ミンドヴレヴィに2004年設立したクリーン系アンバーワインを造る自然派です。重力を利用した３層構造施設で、イメレティ産のクヴェヴリを使い醸造します。同一ヴィンテージの異なる甕（区画や熟成期間の異なるもの）から数種のワインを毎年リリースし、高い評価を集めています。