オレンジワイン
白ブドウを赤ワインの醸造方法で造ったワインのことをオレンジワインと呼びます。通常白ワインはブドウの搾り汁のみを醗酵させて造りますが、オレンジワインは赤ワインと同じように皮ごと醗酵させて造られます。果皮や種子とともに漬け込んで醗酵することにより、タンニンやポリフェノールが溶け出し、オレンジがかった色合いのワインが生まれます。ジョージアではアンバーワインと呼ばれているほか、イタリアのフリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州ではピノ・グリージョで「ヴィーノ・ラマート」と呼ばれるオレンジワインが造られています。
-
-
ローガン･ワインズ
ニュー･サウス･ウェールズモモやアプリコット、オレンジの皮、木イチゴ、ジャスミンやバラ、更にはシナモンや生姜のような風味を持ち、ピリッとした口当たりに滑らかなタンニンストラクチャーを持ちます。 詳細を見る
-
-
ボデガス･イ･ビニェードス･フォンタナ
カスティーリャ･ラ･マンチャ4カ月間果皮浸漬されたオレンジワイン。紅茶を想わせる香りにアプリコットやカリンのような果実味が感じられます。ふくよかなフルーツ感と程よい渋みとのバランスに優れています。 詳細を見る
-
-
クヴェヴリ･ワイン･セラー
カヘティ熟した柑橘類やオリエンタルスパイスのアロマとミネラリック且つ柔らかく丸みを帯びた奥行きのある優れたテクスチャーを持ちます。ブルゴーニュをも彷彿させるクヴェヴリワインです。 詳細を見る
-
-
クヴェヴリ･ワイン･セラーカヘティ濃密な黄桃系の完熟果実やドライアプリコットのアロマと風味を持ちます。アカシアの蜜や花の蜜の要素も持ち、程よく溶け込んだスパイシーなタンニンは口当たりをやさしく包みます。 詳細を見る
-
-
メゾン･マリウス･ビエル
ボルドーソーヴィニヨン・ブランで造ったオレンジワイン。キンカンやハッカなどのアロマ。ドライオレンジや木の葉などの複雑な果実味が広がる。酸のバランスも良く、旨味が口にじわりと膨らむ。 詳細を見る
-
-
ボデガス･アスル･イ･ガランサナバーラ「生命の土」と名付けられたアスル・イ・ガランサのビオプロジェクト。ジャスミンティや白い花のアロマにオレンジピールや柑橘果実の果実味を感じる、爽やかなオレンジワイン。 詳細を見る2023年￥2,750
-
-
カンティーナ・オルソーニャ
シチーリアジビッボを天然酵母で醗酵させた、華やかなオレンジワイン。グラスを近づけるだけで柑橘類やバラのようなアロマがふわっと立ち上がり、果実の甘さが心地よい苦味とともに広がります。 詳細を見る2023年￥2,860
-
-
ヴァジアニ･ワイナリーカヘティ希少品種ヒフヴィで醸すクヴェヴリワインです。濃縮したドライフルーツの甘やかでボリュームのある質感と仄かに桐を想わせるスパイス香。ヒフヴィで最高得点を獲得する蔵の自信作です。 詳細を見る
-
-
ディット･セリェールカタルーニャテラ・アルタでは伝統的に造られていたオレンジワイン。カモミール茶のようなニュアンスがあり、程よい苦味が心地よく酸と共にフレッシュさを感じさせるスタイルです。 詳細を見る2023年￥2,860
-
-
サントール･ワイナリー
ペロポネソス半島ロディティスを果皮と共に漬け込みアンフォラで自然醗酵させたオレンジワイン。乾燥果実や蜂蜜、オレンジの皮を感じ、タンニンと酸のバランスが整ったフルボティな自然派ワインです。 詳細を見る2023年￥3,465
-
-
シャラウリ･ワイン･セラーズカヘティナッツやドライアプリコット、甘味の凝縮したドライフルーツなど濃密なアロマが漂います。リッチなボディとフェノリックな口当たりが魅力で、豊潤かつ酸味の整ったアンバーワインです。 詳細を見る
-
-
クヴェヴリ･ワイン･セラーカヘティ柔らかく奥行きのある質感を持つ濃厚なクヴェヴリワイン。熟したアンズやドライマンゴー、完熟した黄桃の芳醇な風味を持ちアクセントに甘い乾燥ハーブを感じる美しい味わいです。 詳細を見る
-
-
プロジェクト･ナッカル
カネロネス柑橘類の皮や緑茶のような特徴的なアロマ。フレッシュなアタックからオレンジや生姜が広がり、程よいタンニンから複雑味を感じます。低アルコールを感じさせないボディも特徴的です。 詳細を見る2023年￥3,905
-
-
パパリ･ヴァレーカヘティ濃厚な完熟リンゴやドライマンゴーのアロマが乾燥した杏子やアカシアの蜜、紅茶を想わせるフレーバーと共に広がります。ソフトで丸みのある口当たりのクリーンナチュラルな味わいです。 詳細を見る2023年￥4,125
-
-
ボデガス･アスル･イ･ガランサナバーラ有機栽培に取り組むアスル・イ・ガランサが造る、ガルナッチャ・ブランカ100％のオレンジワイン。白い花やアプリコットにナッツのニュアンスも感じ、長く力強い余韻が楽しめます。 詳細を見る2023年￥3,630
-
-
スモールフライ・ワインズサウス･オーストラリア豪州を代表するオレンジワインとして長く人気を誇るワインです。薬草やスパイスのアロマ。伸びのある酸は余韻まで続き、アフターに生姜やオレンジの皮のニュアンスが続きます。 詳細を見る2023年￥4,235
-
-
スモールフライ・ワインズサウス･オーストラリアアプリコットやオレンジピールのアロマに、紅茶、白胡椒のスパイスのニュアンス。口当りからインパクトのあるトロピカルフルーツが広がり、果皮から来る濃厚な旨味が余韻へと続きます。 詳細を見る2024年￥4,400
-
-
メシムネオスエーゲ海の島々黒ブドウから白ワインを造る際の副産物として逆転の法則で生まれたオレンジワイン。完熟アプリコットを感じ、優雅なミネラル感とタイトなタンニンが印象的。アーシーな感覚も魅力です。 詳細を見る2023年￥4,895
