メゾン・ジャン・フィリップ・マルシャン

7世代に受け継がれる、ブルゴーニュの名門生産者

1813年、モレ・サン・ドニの地で始まったメゾン・マルシャン。200年以上7世代にわたってブルゴーニュの伝統を守り続けてきた由緒あるメゾンで、現在はジャン・フィリップ・マルシャンがその意思を継承。ジュヴレ・シャンベルタンを拠点に、ブルゴーニュ屈指の銘醸地から、気品と奥行きを備えたワインを生み出しています。

数々の銘醸畑から造られる圧巻のラインナップ

所有畑はシャンボール・ミュジニー、モレ・サン・ドニ、ジュヴレ・シャンベルタンを中心に広がり、プルミエ・クリュやグラン・クリュも多数所有。「クロ・ド・ラ・ロシュ」「グリオット・シャンベルタン」「シャルム・シャンベルタン」など、ブルゴーニュを代表する名だたる畑から生まれるワインは、それぞれのテロワールの個性を鮮やかに映し出します。樹齢40～50年を超える古木が中心で、中でも「シャルム・シャンベルタン」は60年以上の古木を使用。凝縮感と複雑さ、長い余韻を備えた味わいが魅力です。

テロワールを尊重する、丁寧で伝統的なワイン造り

畑は有機肥料を用いて丁寧に管理され、収穫はすべて手摘み。醸造では、ブルゴーニュの伝統的な手法を守りながら、それぞれの畑の個性を最大限に引き出すために、畑ごとに小容量のタンクで醸造を行うことにこだわっています。

昔ながらの澱引き法である「スティラージュ」など、繊細な工程を重ねることで、自然な透明感と奥深さを兼ね備えた味わいへと仕上げられます。グラン・クリュには新樽を50%使用し、力強さとエレガンスが見事に調和した、クラシックなブルゴーニュを堪能できます。