ドメーヌ・フォン・デュ・ヴァン

パーカー5つ星評価。シャトーヌフ・デュ・パプ屈指の名門

1600年頃から続くゴネ家の歴史を背景に、3世代にわたり品質を磨き続けてきた『ドメーヌ・フォン・デュ・ヴァン』。南ローヌ屈指の銘醸地であるシャトーヌフ・デュ・パプの名門として高く評価され、ロバート・パーカーの著書ではトップ・キュヴェ「エティエンヌ・ゴネ」が最高評価の5つ星を獲得しています。長年にわたる情熱と技術が生み出すワインは、南ローヌを代表する存在としての地位を確立しています。

自然栽培が引き出す、ブドウ本来の美しさ

20年以上にわたり化学肥料を使用せず、自然な堆肥や環境に配慮した農法を実践してきた『ドメーヌ･フォン･デュ･ヴァン』。土壌の健全性を何よりも重視し、ブドウ本来の生命力を最大限に引き出しています。

収穫はすべて手摘みで行われ、畑で厳しく選果されたブドウのみを使用。過度な抽出や樽香に頼らず、果実の純粋な魅力とエレガンスを表現したワイン造りを貫いています。

樹齢100年超の古木が生む、圧倒的な凝縮感

フォン・デュ・ヴァンのパプの畑には、樹齢100～120年にも及ぶ超古木が植えられています。丸い小石に覆われた土壌と豊富な日照、乾燥した気候、そして地中海に吹き降ろす北風「ミストラル」に育まれたブドウは、驚くほど凝縮した果実味と複雑な風味を備えます。

力強さがありながらも洗練された味わいは、この土地ならではのテロワールの結晶。南ローヌの真髄を宿したワインの魅力を存分に味わえる生産者です。