ディスティッレリア・ピルツァー

博士が造る繊細で澄みきった香りと味わいのグラッパ

1957年設立。トレンティーノで様々なブドウ品種のグラッパを手掛けている家族経営の小さな蒸留所です。オーナーのブルーノ・ピルツァー氏の蒸留への情熱は熱く、自身の蒸留所で日々指揮をとりながら、研究所でも教鞭をとっています。原料の個性が出た、芳醇でエレガントなスタイルに仕上がっています。