アジィエンダ・アグリコーラ・アゼリア

アゼリアのワインは、家族代々受け継がれてきた土地への深い情熱から生まれています。1920年に設立されてから現在に至るまで、なんと100年以上も家族経営を守り続けています。アゼリアが大切にしているのは、畑と土壌を健康な状態で保つこと。化学肥料や除草剤はほとんど使用せず、自然な方法でブドウを育てることを徹底しています。畑には草を自然に生やすことで浸食を防ぎ、柔らかく排水性の良い土壌を保持しています。

これらの努力により土壌とブドウが最大限の力を引き出し、土地の個性を色濃く反映させた品質の高いワインを生み出しています。代々受け継がれてきた畑への情熱と、それを大切に育てる姿勢が、アゼリアのワインの品質の基盤となっているのです。

アゼリアは当初、伝統的なスタイルの造り手でしたが、1980年代に小樽を用いた革新的な造りも取り入れ始めました。その素晴らしい味わいがアメリカ市場で人気を博したことにより、バローロのトップの生産者として認知されるようになりました。 アゼリアのスタイルは、果実の密度が高く、バランスが取れた味わいが特徴で、比較的早くから楽しむことができる親しみやすい味わいが特徴です。特にバローロは、明瞭なオーク樽の風味、洗練された余韻が世界中のワイン愛好者から高く評価されています。強く深い味わいと品質、そしてその知名度からみても非常に高いコスト・パフォーマンスを誇る造り手です。