造り方がとってもユニーク

ランゲ ビアンコ ジョヴィネ

１つの品種で出来たワインが多いピエモンテ州ですが、このワインは３つのブドウ品種を使っていて、しかもその品種の１つが、赤ワイン用ブドウ（黒ブドウ）のピノ・ネロというユニークなワインです。さらに、ブドウ品種の個性をバランスよく１つにまとまめるために、ブレンド（ブドウを絞った後に混ぜる）するのではなく、３つのブドウ品種を一つのタンクで混醸（ブドウの状態の時に混ぜて一緒にワインにする）しています。随所にオーナーさんのチャレンジが活きているワインです。