おすすめカベルネソーヴィニヨン種のアメリカワイン

2025年3月15日公開

カリフォルニアを中心にナパ・ヴァレーをはじめとするアメリカのワイン産地では、凝縮感のある果実味と力強いタンニン、熟成による複雑な風味を兼ね備えた極上のカベルネ・ソーヴィニヨンが生み出されています。今回の特集では、おすすめのアメリカ産カベルネ・ソーヴィニヨン種の赤ワインを厳選してご紹介。しっかりとした骨格と豊かな味わいを持つ一本で、贅沢なひとときをお楽しみください。

ブラックライトの下で光るワイン

ナーリー･ヘッドグレイトフル･デッドカベルネ･ソーヴィニヨン

これまで何度もアメリカ・ワイナリー・オブ・ザ・イヤーに選ばれた実力のある老舗ワイナリー「デリカート・ファミリー・ヴィンヤーズ」。カリフォルニアの地で100年以上、数世代に亘りブドウ栽培を行い良質なワインを生み出してきました。こちらのワインは、アメリカの伝説的ロックバンド『グレイトフル・デッド』の名を冠し、バンドの有名なロゴマーク、スカル（どくろ）をあしらった、ワイナリーの遊び心がたっぷり詰まった１本で、なんとブラックライトの下でスカルが光ります。外見はユニークですが、味わいはもちろん上質。ブラックチェリーや黒コショウ、スミレ等の複雑なアロマと、熟した果実味と骨太なタンニンを持つ飲み応え十分な赤ワインです。

: ナーリー･ヘッドグレイトフル･デッドカベルネ･ソーヴィニヨン

生産地：アメリカ／カリフォルニア　生産者：デリカート・ファミリー　価格：2,530円（税込）

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ワインのプロの意見を元に生み出されたワイン

シックス･エイト･ナインカベルネ･ソーヴィニヨン

当店を運営するワインインポーター　モトックスの中で圧倒的に人気のカリフォルニアワインである「689ナパレッド」。６は幸福、８は豊かさ、９は長寿、という３つの数字をあしらった大人気ブランドが造るバラエタルシリーズのカベルネ・ソーヴィニョンです。20名以上のソムリエの資格を持つワインのプロの意見を元に生み出されたといいます。ナパという世界的にも有名なワイン銘醸地のブドウを使用した非常にコストパフォーマンスの高い１本で、ブラックベリーやチェリー、オーク木樽熟成由来の香ばしいアロマと濃厚な果実の旨味が調和しています。奥行きがありフルボディで、滑らかな口当たりと優雅な余韻が特徴の赤ワインです。

: シックス･エイト･ナインカベルネ･ソーヴィニヨン

生産地：アメリカ／カリフォルニア　生産者：シックス・エイト・ナイン　セラーズ　価格：3,190円（税込）

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日夜の寒暖差が生むエレガンス

トゥルー･ミスカベルネ･ソーヴィニヨン

カリフォルニア州、セントラル・コーストの沿岸部サン・ルイス・オビスポ郡北部にあるパソ・ロブレスというワイン産地で造られるカベルネ・ソーヴィニョン。パソ・ロブレスは温暖な気候ですが、日夜の寒暖差が10度以上あり、非常に引き締まりのあるブドウが育ちます。そのパソ・ロブレスのカベルネに冷涼産地のエレガントなシラーを絶妙にブレンドしたこちらのワインは、ブルーベリーやバニラ、故障やモカなどのアロマと風味を持ち、滑らかなビロードのような質感と長い余韻を楽しむことができる１本です。

: トゥルー･ミスカベルネ･ソーヴィニヨン

生産地：アメリカ／カリフォルニア　生産者：トゥルー・ミス　価格：4,125円（税込）

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ナパ・ヴァレーの重鎮が手掛けるカベルネ

カベルネ･ソーヴィニヨンナパ･ヴァレー

1978 年ナパ・ヴァレーの銘醸地、スタッグス・リープ・ディストリクトの西側斜面に広がる松林沿いに設立されたナパ・ヴァレーを代表する老舗ワイナリー「パイン・リッジ」。なんといっても最大の強みは自社農園でブドウを栽培していること。誰もが喉から手が出るほど欲しいナパの銘醸地、スタッグス・リープ・ディストリクト、ハウエル・マウンテン、オークヴィル、ラザホードで育てた上質なブドウを最高のバランスでブレンドしたのがこちらのワインです。ブドウは畑で選別し、手摘みで夜間に収穫するなど徹底的にこだわり、各地区の見事なテロワールを融合させた、クラッシックなスタイルのナパ・カベルネをぜひ一度お試しください。