サンペレグリノ アクアパンナ
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UNCORKについて
ワインを選ぶように、
水を選んでいますか？
ワインを引きたててくれる
水があります。
サンペレグリノ、アクアパンナ
ナチュラルミネラルウォーター
数十年もの時間をかけて地層を巡り、 生み出されるナチュラルミネラルウォーター。
ヨーロッパでは無濾過・無殺菌だけではなく、 空気にも一切触れずにフレッシュな状態のまま ボトリングをしたものだけが、ナチュラルミネラルウォーターと呼ばれます。
さらに、採水地の土地の個性が表れた、 ただ一つしかない味わいを持つ。
これはまさに、ワインでいうテロワールそのもの。
サンペレグリノ、アクアパンナ
ワインを引きたてる水
ナチュラルミネラルウォーターには、それぞれ個性があります。
ボディのあるワインに軽すぎる水は、
口の中がリフレッシュできず、繊細なワインに重すぎる水は、
せっかくの気品を壊してしまう。
合わせ方によっては、ワインのマイナス面を強調させることも。
サンペレグリノは豊かなミネラル分と、きめ細かで繊細な泡が特長。
タンニンが豊富であったり、力強いスタイルのワインを
ほどよく和らげ、ワインをよりチャーミングに楽しませてくれます。
アクアパンナは、シルクのようになめらかな喉ごしが特長。
ワインと調和して、心地よい余韻が長く続きます。
ナチュラルミネラルウォーターには、それぞれ個性があります。
ボディのあるワインに軽すぎる水は、口の中がリフレッシュできず、繊細なワインに重すぎる水は、せっかくの気品を壊してしまう。
合わせ方によっては、ワインのマイナス面を強調させることも。
サンペレグリノは豊かなミネラル分と、きめ細かで繊細な泡が特長。
タンニンが豊富であったり、力強いスタイルのワインをほどよく和らげ、ワインをよりチャーミングに楽しませてくれます。
アクアパンナは、シルクのようになめらかな喉ごしが特長。 ワインと調和して、心地よい余韻が長く続きます。
サンペレグリノ、アクアパンナ
ガラス瓶であること
実は、ミネラルウォーターは臭いを吸収しやすい特徴があります。
その点、ガラス瓶は臭いが移ることがなく、繊細な炭酸も保ってくれます。温度変化にも強い、長期保存に適した容器です。
採水地そのままのピュアでフレッシュなナチュラルミネラルウォーターの味わいを楽しんでいただけます。
サンペレグリノ
きめ細かく繊細な泡と、奥行きのあるうまみが特長
サンペレグリノはイタリアン・アルプスの麓に位置するサンペレグリノ・テルメで採水されています。
輝きながら立ち上るきめ細かく繊細な泡と、ほのかなミネラルのアロマが特徴。
心地よく爽快な飲み口とすっきりした後味で定評があり、「ファインダイニングの名脇役」と評され、
世界中の美食家から愛されているスパークリングナチュラル ミネラルウォーターです。
●生産国：イタリア ロンバルディア州
●硬度：約618mg/l（硬水）
●炭酸水
アクアパンナ
他に類を見ないバランスの良さが生む、滑らかな味わい
アクアパンナの故郷は、ワインや食文化、芸術でも名高いイタリア・トスカーナ。
採水地は、名家メディチ家が自然の中で余暇を過ごしたと伝えられるスカルペリアにあります。
ベルベットのようななめらかさ、羽のようなかろやかさ、スムーズな喉越しが特徴。
ワインなどの後味や香りを優しく流してくれるナチュラルミネラルウォーターとして「ワインリストに載る水」と賞賛されています。
●生産国：イタリア トスカーナ州
●硬度：約107mg/l（中硬水）
YouTubeで詳しく
水道水、サンペレグリノ、アクアパンナをワインに合わせると…？！を
アクアソムリエが解説します。
是非動画でお楽しみください。
▼ 動画はこちら
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