生産地情報
| 原産国 | フランス |
|---|---|
| 地方名 | ボルドー |
| 品質分類・原産地呼称 | A.O.C.ボルドー･スペリュール |
商品情報
| 色 | 赤 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | フルボディ |
| 品種 | メルロー 100% |
| アルコール度数 | 14% |
| 飲み頃温度 | 17℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | ビオディナミ (Demeter) / ビオロジック (Ecocert) |
|---|---|
| 醗酵 | ステンレスタンクにて主醗酵後マロラクティック醗酵(ステンレスタンク、オーク樽、アンフォラ) |
| 熟成 | オーク樽熟成 12カ月(フレンチオーク90%・アメリカンオーク10%、225L・400L・500L・9500L、新樽比率10%) |
| 土壌 | 粘土石灰質 |
| コンクール入賞歴 | (2021)ｳﾞｨﾅﾘｴ･ﾌﾗﾝｽ 2023金賞 (2019)ｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙ･ｵｰｶﾞﾆｯｸ･ﾜｲﾝ･ｱﾜｰﾄﾞ 2021 金賞/ﾐﾚｼﾞﾑ･ﾋﾞｵ 2021 金賞 /(2018)ｳﾞｨﾅﾘ ﾅｼｵﾅﾙ 2020 銅賞/(2016)ｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙ･ｵｰｶﾞﾆｯｸ･ﾜｲﾝ･ｱﾜｰﾄﾞ 2018 金賞 |
- 品番：
- 655250
生産者情報
シャトー･クロノー
『100年戦争』をも生き抜いた歴史あるシャトーで、1620年からワイン造りを行っています。毎年のようにコンクールやワイン専門誌で高い評価を獲得。近年では醸造家クリストフ・ピア氏が『キュイジーヌ・エ・ヴァン』（料理とワイン）誌において、ボルドーNo.1生産者、“ワイングローワー・オブ・ザ・イヤー”に輝き、『レヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス』誌でも“毎日飲んでも飽きない”との絶賛を受けています。