生産者情報
アイアンストーン･ヴィンヤーズ
シエラ・フットヒルズに静かに横たわる歴史的なゴールドラッシュの町、マーフィーで1948年よりブドウ栽培を行ってきた老舗ワイナリーです。サステナブル農法を実践し高品質なブドウから、コスパに富んだ果実味豊かなワインを生み出し、世界のワインファンの心を捉えてきました。
生産地情報
| 原産国 | アメリカ |
|---|---|
| 地方名 | カリフォルニア |
| 品質分類・原産地呼称 | カリフォルニア |
商品情報
| 色 | 赤 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | フルボディ |
| 品種 | ジンファンデル/メルロー/プティット･シラー |
| アルコール度数 | 13.5% |
| 飲み頃温度 | 14℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | サステナブル (CSWA) |
|---|---|
| 醗酵 | ステンレスタンク |
| 熟成 | 仏・米オーク樽で4カ月 |
| 土壌 | 粘土ローム質土壌 |
- 品番：
- 648410
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タンニンは最小限、風味は最大限
「ストーン・ヴァレー」というワイン名は、このワインに使われるブドウが、水はけが良く、 砂利が豊富で良質なブドウを生むカリフォルニアの土壌から造られることから名付けられました。
十分に熟したブドウをひかえめな温度で発酵させることで、 渋味のあるタンニンは最小限、ブラックベリーやコーヒー、スパイスの風味は最大限に満ち溢れたワインが生み出されました。