生産者情報
ブティノ SA
「品質が高く飲み頃でしかも手頃な価格」というコンセプトで、ヨーロッパのレストラン業界を中心に高い支持を集めるフランスのブティノ社が手掛ける南アフリカブランドです。ブティノSAでも本国のコンセプトを受け継ぎ、高品質でカジュアルなワインを生産して世界中で人気を集めています。
生産地情報
| 原産国 | 南アフリカ |
|---|---|
| 地方名 | ウエスタン･ケープ |
| 品質分類・原産地呼称 | W.O.ウエスタン･ケープ |
商品情報
| 色 | 白 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | 辛口 |
| 品種 | シャルドネ 100% |
| アルコール度数 | 13% |
| 飲み頃温度 | 10℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | サステナブル (IPW) |
|---|---|
| 醗酵 | ステンレスタンク |
| 熟成 | シューリー後ステンレスタンク熟成 |
| コンクール入賞歴 | (2019）ｶﾀﾋﾞﾇﾑ･ﾜｰﾙﾄﾞ･ﾜｲﾝ&ｽﾋﾟﾘｯﾂ･ｺﾝﾍﾟﾃｨｼｮﾝ 2020 銀賞、(2015)ｶﾀﾋﾞﾇﾑ･ﾜｰﾙﾄﾞ･ﾜｲﾝ&ｽﾋﾟﾘｯﾂ･ｺﾝﾍﾟﾃｨｼｮﾝ 2016 銀賞 |
- 品番：
- 648397
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ワインの味わい
レモンやグレープフルーツなどクリスピーな酸味のきいた柑橘フルーツのアロマに、ジャスミンの花の香りが溶け込んでいます。 澱と一緒にワインを寝かすシュール・リー製法を行うことで、樽熟成はしていませんが、しっかりと旨味が感じられるふくよかな味わいのシャルドネです。
仏・ローヌの名門が南アに魅了され生まれたブランド
ケープ・ハイツは、フランス ローヌの名門ワイナリー「ブティノ」が南アフリカのテロワールに魅了され立ち上げたブランドです。 西ケープ州の優良なブドウ栽培農家と長年にわたりタッグを組み品質を追求し、「果実味が豊かでありながら、フィネスを兼ね備えたヨーロピアンテーストなバラエタルワイン」を生み出しています。低価格でありながらも多くの金賞を獲得する高評価ワインとして、イギリス・オランダでは20年以上も愛され続けています。