生産者情報
ピエール・シャヴァン
生産地情報
| 原産国 | フランス |
|---|
商品情報
| 色 | 白 |
|---|---|
| 種類 | ワインテイスト飲料 |
| 味わい | 辛口 |
| 品種 | 脱アルコ－ル白ワイン（シャルドネ）／ブドウジュ－ス（シャルドネ） |
| アルコール度数 | 0% |
| 飲み頃温度 | 8℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | リュット・レゾネ |
|---|---|
| 醗酵 | 炭酸ガス注入方式／ステンレスタンク |
- 品番：
- 647293
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味わい
白桃のようなフルーティで華やかな香り。泡立ちとともに、白桃や蜜入りのりんごのような果実味と酸味が軽やかに広がります。後味はしっかりドライで、食事と合わせて楽しめるアルコール度数0% のワインテイスト飲料です。
ワインのここに注目！
ピエール・ゼロ ブラン・ド・ブランは、南フランス産のシャルドネにこだわって造られます。 ワインの持つイキイキとした果実味、ふわっと香る豊かなアロマを表現するため、厳選されたブドウは鮮度と芳香性を保つべく、夜間に収穫されます。 製法は、脱アルコールワインとブドウジュースのブレンドです。脱アルコール法自体にもこだわり、ブドウの風味まで飛んでしまう従来の脱アルコール法ではなく、真空に近い減圧環境で理想的なワインの香味成分の抽出とアルコール分除去を行う「減圧蒸留法」を採用。 ピエール・ゼロ独自の“ワインらしいドライな味わい”と”香りの華やかさ“の両方のバランスを実現しました。 この非常に手間をかけた丁寧な製法により、まるでワインのような味わいと、お料理との相性の良さを実現しているのです。