生産者情報
スターレーン ヴィンヤード
1996年に設立されたこのワイナリーは、サンタ・バーバラ郡の最東端に位置し、A.V.A.ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラの山肌に広がる広大な自社畑を誇っています。その全長は4kmにおよび、高低差も190mに達します。土壌は主にローム質で、礫や小石が多く含まれる6つの異なる土壌環境からなります。ワイナリーでは微小気候や異なる土壌環境に基づいて80以上の畑区画にブドウを栽培し、それぞれを個別に醸造することで、山がちで温暖な畑のテロワールを引き出した美しいワインを生み出しています。
生産地情報
| 原産国 | アメリカ |
|---|---|
| 地方名 | カリフォルニア |
| 地区名 | セントラル･コースト |
| 村名 | サンタ･バーバラ |
| 品質分類・原産地呼称 | ハッピー･キャニオン･オブ･サンタ･バーバラA.V.A. |
商品情報
| 色 | 赤 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | フルボディ |
| 品種 | カベルネ･ソーヴィニヨン 100% |
| アルコール度数 | 14.2% |
| 飲み頃温度 | 17℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | サステナブル農法 |
|---|---|
| 醗酵 | ステンレスタンク |
| 熟成 | フレンチオーク樽 225L 20カ月(新樽比率40%) |
| 土壌 | 砂利質の沖積土壌 |
- 品番：
- 645925
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超貴重！ワイナリー蔵出しの熟成2011年ヴィンテージ
カリフォルニアの銘醸ワインは、長期熟成に耐えうる高いポテンシャルを秘めていますが、その人気ゆえに、ワイナリーでしっかりと熟成されたボトルに出会える機会は非常に限られています。
スター・レーンでは「フラッグシップである"スター・レーン カベルネ・ソーヴィニヨン"を自社の温度管理された倉庫で静かに熟成させ、飲み頃を迎えたワインだけを数量限定でリリースする。」 という特別な取り組みを、なんと「日本のワインファンのため」にやってくれています！ 今回はそんな飲み頃を迎えた注目の2011年が入荷しました！
注目すべき、エレガントな2011年ヴィンテージ
2011年ヴィンテージは、標高の高い畑がもたらす引き締まった骨格と凝縮した果実味に、熟成による円熟味と気品が重なった、極めてバランスの良いエレガントな仕上がりです。
ブドウは冷涼な気候の中でゆっくりと成熟されたことで、果実味と酸のバランスに優れた、クラシックかつ洗練されたヴィンテージとなりました。カシスやスパイスのニュアンスが際立ち、スター・レーンが生み出すカベルネの奥深さを存分に感じられる一本です。
味わいはジューシーで滑らか。ダークベリーや黒スグリの凝縮した果実味に、熟成由来の柔らかなタンニンが骨格を支え、香りと味わいが美しく融合。余韻にはしっとりとした果実味が長く続き、心地よい飲みごたえを与えてくれます。 熟成したカリフォルニアワインの素晴らしさを体感していただる貴重なワインです。