生産地情報
| 原産国 | フランス |
|---|---|
| 地方名 | ブルゴーニュ |
| 品質分類・原産地呼称 | A.O.C.クレマン･ド･ブルゴーニュ |
商品情報
| 色 | 白 |
|---|---|
| 種類 | スパークリングワイン |
| 味わい | 辛口 |
| 品種 | ピノ･ノワール 100% |
| アルコール度数 | 12.5% |
| 飲み頃温度 | 6℃ |
その他
| 醗酵 | 瓶内二次醗酵／ステンレスタンク |
|---|---|
| 熟成 | デゴルジュマンまでの熟成期間 18カ月 |
| 土壌 | 粘土石灰質 |
- 品番：
- 643839
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生産者情報
ルイ･ピカメロ
1926年にルイ・ピカメロ氏とその父ジョゼフが設立。現在ではフィリップ・ショタール氏が3代目として活躍しています。契約農家から購入した厳しく品質管理されたブドウのみを使用して造られる彼らのクレマンは、様々なコンクールで数々の賞を獲得しており、国内外で高い評価を得ています。