生産地情報
| 原産国 | 南アフリカ |
|---|---|
| 地方名 | ウエスタン･ケープ |
| 品質分類・原産地呼称 | W.O.ウエスタン･ケープ |
商品情報
| 色 | 白 |
|---|---|
| 種類 | スパークリングワイン |
| 味わい | 辛口 |
| 品種 | シャルドネ 55%/ピノ･ノワール 45% |
| アルコール度数 | 12% |
| 飲み頃温度 | 6℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | サステナブル農法 (SWSA) |
|---|---|
| 醗酵 | 瓶内二次醗酵／収穫：手摘み 醗酵槽：ステンレスタンク |
| 熟成 | ステンレスタンク 5カ月、瓶内2次醗酵・熟成: 15カ月 |
| 土壌 | 赤いローム質土壌、沃な石灰質土壌、風化した花崗岩土壌 |
| コンクール入賞歴 | (NV)ｻｸﾗ･ｱﾜｰﾄﾞ 2016 金賞 |
- 品番：
- 641037