生産地情報
原産国 | フランス |
---|---|
地方名 | シャンパーニュ |
品質分類・原産地呼称 | A.O.C.シャンパーニュ |
商品情報
色 | 白 |
---|---|
種類 | スパークリングワイン |
味わい | 辛口 |
品種 | ムニエ 60%/シャルドネ 25%/ピノ・ノワール 15% |
アルコール度数 | 12.5% |
飲み頃温度 | 6℃ |
その他
ビオ情報・認証機関 | リュット・レゾネ |
---|---|
醗酵 | 瓶内二次醗酵/ステンレスタンク |
熟成 | ステンレスタンク熟成5カ月 瓶内熟成:デゴルジュマンまでの熟成期間 24カ月 |
コンクール入賞歴 | (NV)パリ農業コンクール 2014 金賞/コンクール・モンディアル・ド・ブリュッセル 2010 金賞|2009 金賞|2007 金賞/チャレンジ・インターナショナル・デュ・ヴァン・ド・ブライ・ブール 2007 金賞 |
Wine Advocate 獲得点 | 90 |
- 品番:
- 640945
生産者情報
シャンパーニュ・ボーモン・デ・クレイエール
1955年設立の生産者協同組合。約80haの畑を240名の栽培家が担当、それぞれの畑は1haにも満たないため、限りなく手間をかけた栽培が可能。クール・ド・キュヴェと呼ばれる最高純度の第一搾汁を使うことにこだわり、長期熟成に耐えうる洗練されたスタイルのシャンパーニュを造り出しています。