生産者情報
ブティノ
創業者のポール・ブティノ氏は、世界の美食が集まるロンドン高級地区で成功を収めるレストラン経営者の息子として生まれました。彼の食とワインへの情熱は深く、「高品質、飲み頃で手頃な価格」というレストランで飲まれることを意識したワイン造りへと発展、世界中のソムリエから愛されるブランドです。
生産地
コート・デュ・ローヌ
スイスアルプスから地中海に向かって流れるローヌ河流域に広がる南北250kmにわたるワイン産地、コート・デュ・ローヌ。赤・ロゼの生産量が多く、２つを合わせて全体の約9割以上を占めています。6県をまたぐ長さがあるので、北と南では産地の特徴、そしてワインの趣が異なていて、北部は切り立った急な斜面が多く、シラーを主として力強い赤ワインが、そして南部はもう少しなだらかな平地や丘でグルナッシュをメインとしつつ多くの品種をブレンドした果実味が豊かな赤ワインが造られています。
生産地情報
| 原産国 | フランス |
|---|---|
| 地方名 | コート･デュ･ローヌ |
| 品質分類・原産地呼称 | A.O.P.コート･デュ･ローヌ･ヴィラージュ |
商品情報
| 色 | 赤 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | フルボディ |
| 品種 | グルナッシュ･ノワール 75%/シラー 25% |
| アルコール度数 | 14.5% |
| 飲み頃温度 | 16℃ |
その他
| 醗酵 | コンクリートタンク |
|---|---|
| 熟成 | フレンチオーク樽にて22カ月熟成(新樽比率30%、228L・600Lを併用) |
| 土壌 | 石の多い石灰質 |
- 品番：
- 624077
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セギュレ村のブドウのみを使用した上質なローヌワイン
コート・デュ・ローヌの中でもセギュレ村のブドウのみを使用した上級ワイン。 セギュレは南ローヌの中でも標高が高く、冷涼な気候と石灰質を含む土壌によってエレガントで繊細な酸を備えたワインが生まれる産地として知られています。
こちらのワインは非常に滑らかな口当たりと柔らかく広がる果実味、きめ細やかで滑らかなタンニンが調和し、全体のバランスが整った飲み頃の1本。 凝縮感とスケール感があり、フレンチオーク由来の上品な樽のニュアンス、そして長く続く余韻を味わうことができます。
妥協の一切ないワイン造り
品質のためなら、一切妥協しないブティノ。春までじっくり時間をかけて行う天然酵母による醗酵、伝統的なピジャージュやルモンタージュを行うなど、ワインのランクに関わらず全てのワインがそれらのポテンシャルを発揮できるよう、時間 と手間を惜しまずワイン造りを行います。