生産地情報
| 原産国 | スペイン |
|---|---|
| 地方名 | カナリア諸島 |
| 品質分類・原産地呼称 | バリェ･デ･ラ･オロタバD.O. |
商品情報
| 色 | 赤 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | ミディアムボディ |
| 品種 | リスタン･ネグロ 100% |
| アルコール度数 | 12.5% |
| 飲み頃温度 | 15℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | ビオロジック |
|---|---|
| 醗酵 | コンクリートタンク、90%全房醗酵、MLFあり |
| 熟成 | オーク樽11カ月(500L、フレンチオーク、新樽使用無) |
| 土壌 | 火山性玄武岩の母岩にローム砂質 |
- 品番：
- 623601
生産者情報
スエルテス･デル･マルケス
カナリア諸島、テネリフェ島北部に2006年に設立された家族経営のワイナリー。最高樹齢200年に達する貴重な畑を所有し、島の固有品種と伝統的な仕立て方法を守りながらブドウ栽培を行います。人的介入を可能な限り控えたワイン造りを信条とし、美しく滑らかなワインを生み出しています。