生産者情報
マタヒウィ・エステイト
NZ北東、ワイララパの地で1988年よりワイン造りを手掛ける家族経営の生産者です。広大な自社畑はサステナブル認証を取得しており、その恵まれた環境を活かして本格的かつ高品質なワインを、親しみやすい価格で提供。高評価を受賞しワイン愛好家から高い支持を集めています。
生産地情報
| 原産国 | ニュージーランド |
|---|---|
| 地方名 | ノース･アイランド |
| 地区名 | ワイララパ |
| 品質分類・原産地呼称 | ワイララパG.I. |
商品情報
| 色 | 赤 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | ミディアムボディ |
| 品種 | ピノ･ノワール 100% |
| アルコール度数 | 13% |
| 飲み頃温度 | 14℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | サステナブル (SWNZ) |
|---|---|
| 醗酵 | 天然酵母にてステンレスタンク醗酵(全房比率5%） |
| 熟成 | ステンレスタンクとフレンチオーク樽（旧樽/228l) 12カ月 |
| 土壌 | 沖積礫上のシルト質壌土 |
- 品番：
- 623431
NZから来た、コスパモンスターワイン
ニュージーランド北東にあるワイララパに広大な自社ブドウを持つワイナリーが手掛けるピノ・ノワール100%の赤ワイン。 年々価格が上がっていくニュージーランドワインの中でも、値段を見てびっくり、そして味わって更にびっくり！というコスパの高いワインです。
「偉大なワインは畑から始まる」を信念に、サステイナブル・ワイングローイング・ニュージーランド(SWNZ)の認証を取得。環境への配慮を重視した栽培方法で育まれたブドウを天然酵母にて醗酵させ、一部フレンチオークの旧樽を使って熟成させたこちらのワインは、豊かな果実味にほのかなスパイスのニュアンスが混じるエレガントな味わいの１本です。
サステイナブル・ワイングローイング・ニュージーランドとは
SWNZと略され、ニュージーランドのワイン造りにおけるサステイナブルの基本方針や基準を定めたワイン生産者向け認証法のことです。 マタヒウィ・エステイトでは花やカバークロップ（被覆作物）を植えて畑の健やかさを保ったり、有益な昆虫を呼び寄せるなど、自然な方法を栽培に取り入れています。
また、冬には羊を放牧しブドウの樹の間の草を管理する、など、ワインの品質を向上しながら、より地球環境に優しい持続可能な方法を探求し続けています。