生産地
エミリア・ロマーニャ
イタリアの北東部に位置し、美食の州として知られるエミリア・ロマーニャ州。州都ボローニャを起点として西側のエミリアと、東側のボローニャと２つの地方に分かれています。歴史的にも文化的にも全く２つの地方は違っており、それがワインにも表れています。エミリアを代表するワインは、微発泡のランブルスコでフレッシュ＆食事にあう、と親しまれています。ロマーニャではサンジョヴェーゼやトレッビアーノから単一品種のワインが造られています。
生産地情報
| 原産国 | イタリア |
|---|---|
| 地方名 | エミリア･ロマーニャ |
| 品質分類・原産地呼称 | レッジアーノD.O.C. |
商品情報
| 色 | 赤 |
|---|---|
| 種類 | 弱発泡性ワイン |
| 味わい | 辛口 |
| 品種 | ランブルスコ･サラミーノ 100% |
| アルコール度数 | 12.5% |
| 飲み頃温度 | 12℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | サステナブル (Equalitas Sustainable Winery) |
|---|---|
| 醗酵 | 瓶内二次醗酵／ステンレスタンク |
| 熟成 | ステンレスタンク6カ月／デゴルジュマンまでの瓶内熟成32カ月 |
| 土壌 | 粘土と礫の豊富な土壌 |
- 品番：
- 623110
生産者情報
メディチ･エルメーテ
かつてフィレンツェで権力を振るった大地主メディチ家のうち、ワイン造りを志しエミリア・ロマーニャ州へ移った一人がこのワイナリーの初代と言われています。収穫量を規定より格段に落とした単一畑のブドウを使用し、「ガンベロ・ロッソ」をはじめとした国内外の専門誌で高評価を得ているワイナリーです。