生産地情報
| 原産国 | フランス |
|---|---|
| 地方名 | ボルドー |
| 地区名 | サン･テミリオン |
| 品質分類・原産地呼称 | A.O.C.モンターニュ･サン･テミリオン |
商品情報
| 色 | 赤 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | フルボディ |
| 品種 | メルロー 85%/カベルネ･フラン 15% |
| アルコール度数 | 13.5% |
| 飲み頃温度 | 17℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | サステナブル (HVE) |
|---|---|
| 醗酵 | マセラシオンは10-20日間、区画ごとに温度管理されたコンクリートタンクにて(18-26度、12日間）、MLFはステンレスタンク |
| 熟成 | 90％オーク樽熟成約12カ月（新樽10％、仏産）、10％テラコッタ熟成12カ月（7.5HL) |
| 土壌 | 粘土石灰質 |
- 品番：
- 622980