生産地情報
| 原産国 | 南アフリカ |
|---|---|
| 地方名 | ウエスタン･ケープ |
| 品質分類・原産地呼称 | W.O.ウエスタン･ケープ |
商品情報
| 色 | 赤 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | ミディアムボディ |
| 品種 | ピノ･ノワール 100% |
| アルコール度数 | 14% |
| 飲み頃温度 | 15℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | サステナブル (IPW) |
|---|---|
| 醗酵 | 破砕後上蓋開きの発酵槽にてパンチングダウン。(全房醗酵の比率20％） |
| 熟成 | フレンチオーク樽12ヶ月 新樽比率20% (225L) |
| 土壌 | 岩質の頁岩土壌 |
- 品番：
- 622975