サン･ブリ

Name: サン･ブリ
Price: 3300 JPY
Availability: InStock

Saint-Bris

シャブリジェンヌが造るサン・ブリ。八朔や柑橘ピール、仄かなハーブを想わせる爽やかなアロマ。瑞々しい果実味と伸びやかな酸を楽しめるソーヴィニヨン・ブランです。

2022年

￥3,300

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品番: 622855

2022年

￥3,300

珍しいブルゴーニュのソーヴィニヨン・ブラン

シャブリトップクラスの売上を誇るラ・シャブリジェンヌ社が造るサン・ブリです。サン・ブリとは、ブルゴーニュ地方で唯一ソーヴィニヨン・ブランから造られる白のA.O.C.ワイン。柑橘フルーツやフレッシュハーブを想わせる清々しく爽やかなアロマがあり、美しく伸びやかな酸味とフレッシュな果実味が楽しめる１本です。

ワインのここに注目！

このワインを造るラ・シャブリジェンヌは、世界的に大人気の白ワイン「シャブリ」全体の1/4という最大生産量を誇りながらも品質もトップと評される生産者。フランス国内においてもトップクラスの生産者協同組合であり、品質と価格のバランスが取れていると絶賛されています。

ラ・シャブリジェンヌの強みの1つが、プティ・シャブリからグラン・クリュまで、素晴らしい条件を備えた畑を揃えて持っていること。それぞれに強い個性をもった畑は全てワイナリーにとって宝石のように大切なもので、そのコレクションに彼らは誇りを持っています。

またシャブリにおいて、畑の個性を表現するために重要な要素が「その畑がどの方角を向いているか」です。ラ・シャブリジェンヌが所有している畑の大部分は南東、南、もしくは南西向きという日当たりがよい好条件のもの。そしてそれぞれの畑をテロワールを熟知した組合員が担当することで、素晴らしいブドウを収穫することができるのです。

数々の高評価

IWSC インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション
2024年最優秀白ワイン生産者受賞

IWC インターナショナル・ワイン・チャレンジ
2024年最白ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー受賞

他にもシャブリ好きの英国でトップシェア(約25%)を誇ったり、輸出市場でダントツの１位(２位である日本の約4倍！)というシャブリ好きの英国で、約25％というトップシェアを誇っていたり、その高い品質とリーズナブルな価格からピエール・ガニェールやランブロワジー、ピックなど数々の有名レストランのワインリストにオンリストされています。

生産者情報

ラ･シャブリジェンヌ

「シャブリで最も重要な生産者のひとつ」と評される生産者協同組合。ヴィラージュからグラン・クリュまでを揃え、真にクラシックなシャブリを表現するべく「ミネラル・エモーション」をコンセプトに常に高い品質を追求しています。

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生産地

ブルゴーニュ

ボルドーと並んで世界最高峰のワイン銘醸地の一つ、として名高いブルゴーニュ地方。フランス中東部に位置し、北はピュアな辛口白ワイン産地として名高いシャブリ地区、そして珠玉の特級畑があり、数々の銘酒を産み出す「黄金の丘」とも呼ばれるコート・ドール県、そして南に日本ではヌーヴォーがよく知られているボージョレ地区と産地が続いています。ボージョレ地区以外は、主に赤ワインはピノ・ノワール、白ワインはシャルドネ、と１つのブドウ品種から造られていて、土地の違い、そして生産者の個性をはっきりと感じることができるのが特徴です。

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生産地情報

原産国	フランス
地方名	ブルゴーニュ
品質分類・原産地呼称	A.O.C.サン･ブリ

商品情報

色	白
種類	スティルワイン
味わい	辛口
品種	ソーヴィニヨン･ブラン 100%
アルコール度数	12.5%
飲み頃温度	10℃

その他

ビオ情報・認証機関	リュット･レゾネ
醗酵	ステンレスタンク
熟成	ステンレスタンク 9カ月
土壌	ポートランディアン及びキンメリジャン