生産地情報
| 原産国 | 南アフリカ |
|---|---|
| 地方名 | ウエスタン･ケープ |
| 地区名 | コースタル･リージョン |
| 村名 | スワートランド |
| 品質分類・原産地呼称 | W.O.スワートランド |
商品情報
| 色 | 白 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | 極甘口 |
| 品種 | シュナン･ブラン 100% |
| アルコール度数 | 7.5% |
| 飲み頃温度 | 9℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | サステナブル (SWSA) |
|---|---|
| 醗酵 | 白ワイン用に収穫後、屋根のある野外で16-30日陰干し、房ごとプレス。225Lのオーク樽（旧）にて自然発酵（天然酵母） |
| 熟成 | 醗酵期間も含め、フレンチオーク樽（225ｌ、5年目までの旧樽）11カ月 清澄無し |
| 土壌 | シスト土壌、花崗岩土壌 |
- 品番：
- 622730
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生産者情報
マリヌー
2007年醸造家のクリス＆アンドレア・マリヌー夫妻がスワートランドに設立。テロワールにフォーカスし、上質なブドウから人的介入を抑えたワインを生み出し、評価誌や国際的な専門誌で最優秀ワイナリー賞、最優秀醸造家賞を含む数々の賞を獲得してきた南アフリカが世界に誇る造り手です。