生産地
ブルゴーニュ
ボルドーと並んで世界最高峰のワイン銘醸地の一つ、として名高いブルゴーニュ地方。フランス中東部に位置し、北はピュアな辛口白ワイン産地として名高いシャブリ地区、そして珠玉の特級畑があり、数々の銘酒を産み出す「黄金の丘」とも呼ばれるコート・ドール県、そして南に日本ではヌーヴォーがよく知られているボージョレ地区と産地が続いています。ボージョレ地区以外は、主に赤ワインはピノ・ノワール、白ワインはシャルドネ、と１つのブドウ品種から造られていて、土地の違い、そして生産者の個性をはっきりと感じることができるのが特徴です。
生産地情報
| 原産国 | フランス |
|---|---|
| 地方名 | ブルゴーニュ |
| 地区名 | コート･ド･ニュイ |
| 村名 | ニュイ･サン･ジョルジュ |
| 品質分類・原産地呼称 | A.O.C.ニュイ･サン･ジョルジュ |
商品情報
| 色 | 赤 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | フルボディ |
| 品種 | ピノ･ノワール 100% |
| アルコール度数 | 13.5% |
その他
| 醗酵 | ステンレスタンク(全房比率55%) |
|---|---|
| 熟成 | オーク樽熟成 14カ月(228L、仏産、新樽50%) |
| 土壌 | 石の多い粘土質 |
- 品番：
- 622681
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ドメーヌ･ジルベール･エ･クリスティーヌ・フェレティグ
1969年に設立されたドメーヌ。現在は4代目のジルベール・フェレティグ氏がドメーヌを運営しています。生産量の大半がフランス国内で消費されるため世界的にはまだ有名ではありませんが、フランス国内では品質が明らかに年々向上していると注目を浴びており、今後の飛躍に目が離せない生産者です。