生産地情報
| 原産国 | フランス |
|---|---|
| 地方名 | ブルゴーニュ |
| 地区名 | コート･ド･ボーヌ |
| 村名 | ペルナン･ヴェルジュレス |
| 品質分類・原産地呼称 | A.O.C.ペルナン･ヴェルジュレス |
商品情報
| 色 | 白 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | 辛口 |
| 品種 | シャルドネ 100% |
| アルコール度数 | 13% |
その他
| ビオ情報・認証機関 | サステナブル農法 (HVE) |
|---|---|
| 醗酵 | オーク樽（MLF有） |
| 熟成 | オーク樽熟成 11カ月(228L,新樽比率 10%) |
| 土壌 | 泥灰質、石灰質 |
- 品番：
- 622645
まさに掘り出し物！
高騰を続けるブルゴーニュワイン。そんな中でもまだ手が出しやすい価格、かつ高品質なワインを手掛けるのがドメーヌ･ドニ･ペール･エ･フィス。
こちらのワインは、彼らがペルナン・ヴェルジュレス村のシャルドネで造るピュアな辛口白ワインです。抜栓直後の一口目は非常に硬質な印象がありますが、時間の経過とともにどんどんワインが膨らんでゆき、うっとりとする花や蜜の香りが広がります。