生産地
ボルドー
フランス、そして世界でも１，２を争うワイン銘醸地として知られるボルドーは、フランス南西部ジロンド県に位置しています。この地方のワインはシャトーと呼ばれるワイナリーで、例外はあるものの大半は赤も白も複数の品種をブレンドして造られます。主要品種は赤ワインはカベルネ・ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ・フラン、白ワインはセミヨン、ソーヴィニヨン・ブランです。パリ万博が行われた1855年に行われたボルドーワインの格付けは現在でも重要な指標となっていて、そのトップには世界にも名を轟かせる5大シャトーと呼ばれる1級シャトーが君臨しています。
生産地情報
| 原産国 | フランス |
|---|---|
| 地方名 | ボルドー |
| 地区名 | オー･メドック |
| 品質分類・原産地呼称 | A.O.C.オー･メドック |
| 格付 | ｾｶﾝﾄﾞ･ﾜｲﾝ |
商品情報
| 色 | 赤 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | フルボディ |
| 品種 | カベルネ･ソーヴィニヨン 60%/メルロー 40% |
| アルコール度数 | 13.5% |
| 飲み頃温度 | 16℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | サステナブル |
|---|---|
| 醗酵 | ステンレスタンクにて主醗酵後マロラクティック醗酵 |
| 熟成 | 60％をステンレスタンクにて熟成、40％をオーク樽にて12カ月熟成(225L、フレンチオーク) |
| 土壌 | 砂まじりの砂利質土壌 |
- 品番：
- 622597
生産者情報
シャトー･ボーモン
サン・ジュリアン村とマルゴー村の中間に位置するシャトー。歴史は古く、フランス革命の以前からこの地にシャトーが存在し、「美しい山」の意で親しまれてきました。現在はトップ・クラスのクリュ･ブルジョワとして評価されています。環境保全を目指したブドウ栽培にも力を入れています。