生産地情報
原産国 | フランス |
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地方名 | ブルゴーニュ |
地区名 | コート・ド・ニュイ |
村名 | ニュイ・サン・ジョルジュ |
品質分類・原産地呼称 | A.O.C.ニュイ・サン・ジョルジュ |
商品情報
色 | 赤 |
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種類 | スティルワイン |
味わい | フルボディ |
品種 | ピノ・ノワール 100% |
アルコール度数 | 13.5% |
飲み頃温度 | 15℃ |
その他
ビオ情報・認証機関 | ビオロジック (Agriculture Biologique) |
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醗酵 | オーク樽 |
熟成 | オーク樽 24カ月(仏アリエ産228L、新樽比率 50%) |
土壌 | 小石が混ざった赤みがかった粘土質 |
- 品番:
- 622333
生産者情報
ドメーヌ・シルヴァン・ロワシェ
何世代にも亘ってブルゴーニュに畑を多数所有していたロワシェ家。現当主のシルヴァンが自身のドメーヌを立ち上げたのは2005年、当時21歳。ビオロジック農法を実践し、天然酵母のみを使用する等テロワールを尊重したワイン造りを行っています。非常に洗練された果実味が堪能できるモダンなスタイルです。