生産地情報
| 原産国 | フランス |
|---|---|
| 地方名 | ブルゴーニュ |
| 地区名 | コート･ド･ニュイ |
| 村名 | コート･ド･ニュイ･ヴィラージュ |
| 品質分類・原産地呼称 | A.O.C.コート･ド･ニュイ･ヴィラージュ |
商品情報
| 色 | 白 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | 辛口 |
| 品種 | シャルドネ 100% |
| アルコール度数 | 13.5% |
| 飲み頃温度 | 12℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | ビオロジック (Agriculture Biologique) |
|---|---|
| 醗酵 | オーク樽 |
| 熟成 | オーク樽 (仏産、228L、新樽比率5-10%) |
| 土壌 | 粘土石灰質 |
- 品番：
- 622329
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生産者情報
ドメーヌ･シルヴァン･ロワシェ
何世代にも亘ってブルゴーニュに畑を多数所有していたロワシェ家。現当主のシルヴァンが自身のドメーヌを立ち上げたのは2005年、当時21歳。ビオロジック農法を実践し、天然酵母のみを使用する等テロワールを尊重したワイン造りを行っています。非常に洗練された果実味が堪能できるモダンなスタイルです。