生産地情報
| 原産国 | イタリア |
|---|---|
| 地方名 | トスカーナ |
| 地区名 | キアンティ･クラッシコ |
| 村名 | グレーヴェ･イン･キアンティ |
| 品質分類・原産地呼称 | キアンティ クラッシコD.O.C.G. |
商品情報
| 色 | 赤 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | ミディアムボディ |
| 品種 | サンジョヴェーゼ 95%/メルロー 5% |
| アルコール度数 | 14% |
| 飲み頃温度 | 16℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | ビオロジック (Q Certificazioni) |
|---|---|
| 醗酵 | ステンレスタンク／主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵 |
| 熟成 | オーク樽(225L、300L、大樽)にて12カ月 |
| 土壌 | 粘土、石灰岩、ガレストロ |
- 品番：
- 622200
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生産者情報
ファットリア･ヴィティッチオ
グレーヴェ・イン・キアンティ地区に位置する1966年創立のワイナリー。出来の悪い年には一切ワインを造らないという妥協無き生産者。果実本来の旨味が最大限に引き出され、飽きの来ないヴィティッチオのワインはイタリアワインファンを根強く魅了し、特にキアンティ クラッシコは世界的に高い評価を得ています。2016年からオーナーが代わり、ワインのコンセプトはそのままにビバ家がブランドを引き継いでいます。