生産地情報
| 原産国 | 南アフリカ |
|---|---|
| 地方名 | ウエスタン･ケープ |
| 品質分類・原産地呼称 | W.O.セレス |
商品情報
| 色 | 赤 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | ミディアムボディ |
| 品種 | ピノ･ノワール 100% |
| アルコール度数 | 12.5% |
| 飲み頃温度 | 11℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | サステナブル農法 |
|---|---|
| 醗酵 | 開放式タンク(天然酵母,100％全房醗酵、2週間マセラシオン）、MLF。 |
| 熟成 | フレンチオーク樽(500l,新樽なし）にて6カ月熟成。 |
| 土壌 | 風化した頁岩、スレート |
- 品番：
- 621980