生産地情報
| 原産国 | イタリア |
|---|---|
| 地方名 | シチーリア |
| 地区名 | エトナ |
| 品質分類・原産地呼称 | エトナ･ロッソD.O.C. |
商品情報
| 色 | 赤 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | ﾌﾙﾎﾞﾃﾞｨ |
| 品種 | ネレッロ･マスカレーゼ 100% |
| 飲み頃温度 | 17℃ |
その他
| 醗酵 | ステンレスタンク(13，000L)／収穫後、除梗して28℃以下で約15日間マセラシオン醗酵／オーク樽(20-40ＨL)にてマロ・ラクテック醗酵 |
|---|---|
| 熟成 | オーク樽熟成 18カ月 |
| 土壌 | 火山岩、火山砂 |
- 品番：
- 621884