生産地情報
| 原産国 | チリ |
|---|---|
| 地方名 | アコンカグア |
| 品質分類・原産地呼称 | アコンカグア･ヴァレーD.O. |
商品情報
| 色 | 赤 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | フルボディ |
| 品種 | ピノ･ノワール 100% |
| アルコール度数 | 13% |
| 飲み頃温度 | 14℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | リュット･レゾネ |
|---|---|
| 醗酵 | 7日間マセラシオン後、ステンレスタンクにて天然酵母で醗酵(全房15％) |
| 熟成 | コンクリートタンク10カ月熟成後、瓶熟8カ月 |
| 土壌 | 古生代の花崗岩土壌 |
| コンクール入賞歴 | (2023)ｻｸﾗ･ｱﾜｰﾄﾞ 2025 ﾀﾞﾌﾞﾙ金賞 |
- 品番：
- 621818
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生産者情報
クロ･デ･フ
世界でキャリアを積んだ、チリのワインスペシャリスト達が立ち上げたプロジェクト。人的介入を極力控えて、テロワールが反映されたワイン造りを行っています。醸造家のパコ・レイトン氏を筆頭に世界的地質学者ペドロ・パッラ氏がコンサルタントとして立ち上げから参加している、注目株のワイナリーです。