生産地情報
| 原産国 | イタリア |
|---|---|
| 地方名 | トスカーナ |
| 地区名 | モンテプルチアーノ |
| 品質分類・原産地呼称 | ロッソ･ディ･モンテプルチアーノ D.O.C. |
商品情報
| 色 | 赤 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | フルボディ |
| 品種 | サンジョヴェーゼ(プルニョーロ･ジェンティーレ) 85%/カナイオーロ 8%/メルロー 7% |
| アルコール度数 | 13.5% |
| 飲み頃温度 | 16℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | ビオロジック (ICEA) |
|---|---|
| 醗酵 | ステンレスタンク／主醗酵後、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵 |
| 熟成 | ステンレスタンク熟成 6カ月／瓶熟成 4カ月以上 |
- 品番：
- 621578
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生産者情報
サルケート
1984年創業の生産者で、2011年9月に世界初のオフ・グリッドワイナリーを建設。オーナー兼醸造家のミケーレ・マネッリ氏のエコロジーに対する深い敬愛を体現した究極のワイナリー。2021年にはワイン・アドヴォケイトが発表した「グリーン・エンブレム賞」を受賞しました。