生産地情報
| 原産国 | イタリア |
|---|---|
| 地方名 | シチーリア |
| 地区名 | メッシーナ |
| 品質分類・原産地呼称 | シチーリアD.O.C. |
商品情報
| 色 | 赤 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | フルボディ |
| 品種 | ネロ･ダーヴォラ 100% |
| アルコール度数 | 14% |
| 飲み頃温度 | 16℃ |
その他
| 醗酵 | ステンレスタンク／主醗酵後、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵 |
|---|---|
| 熟成 | ステンレスタンク熟成 5カ月／瓶熟成3カ月以上 |
| 土壌 | 石灰質 |
- 品番：
- 621575
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生産者情報
カンティーネ･コローシ
イタリア半島からシチーリア島へ渡ったところにあるメッシーナを臨むワイナリー。祖父から3世代に亘り受け継がれてきました。元々バルクワインの産地であったシチーリアでは珍しく、醸造学校で学問を修め、豊かな自然に支えられた高品質なブドウをその技術でワインにしています。