生産地情報
| 原産国 | アメリカ |
|---|---|
| 地方名 | カリフォルニア |
| 地区名 | ノース･コースト |
| 村名 | ナパ･ヴァレー |
| 品質分類・原産地呼称 | ナパ･ヴァレーA.V.A. |
商品情報
| 色 | 赤 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | ﾌﾙﾎﾞﾃﾞｨ |
| 品種 | カベルネ･ソーヴィニヨン 80%/メルロー 8%/プティット･シラー 7%/マルベック 5% |
| 飲み頃温度 | 16℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | サステナブル農法 (Napa Green) |
|---|---|
| 醗酵 | 除梗後、3日間コールドソークし、ステンレスタンクにて区画ごとに醗酵 |
| 熟成 | フレンチオーク樽、アメリカンオーク樽にて14カ月熟成しブレンド、更に4カ月熟成（50％新樽-アメリカンオーク新樽25％、フレンチオーク新樽35％） |
| 土壌 | 火山性の砂利を含む粘土質土壌 |
- 品番：
- 621564