生産地情報
| 原産国 | フランス |
|---|---|
| 地方名 | ボルドー |
| 地区名 | カスティヨン･コート･ド･ボルドー |
| 品質分類・原産地呼称 | A.O.C.カスティヨン･コート･ド･ボルドー |
商品情報
| 色 | 赤 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | フルボディ |
| 品種 | メルロー 100% |
| アルコール度数 | 14.5% |
| 飲み頃温度 | 17℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | ビオロジック (Agriculture Biologique) |
|---|---|
| 醗酵 | コンクリートタンク（天然酵母） |
| 熟成 | オーク樽熟成 28カ月(225L、新樽比率50%)、ステンレスタンク |
| 土壌 | 粘土石灰質 |
- 品番：
- 621525
生産者情報
シャトー･プピーユ
90年代、専門家達のブラインド・コンテストで最後までペトリュスと張り合い世間を騒がせ、マイナーなアペラシオンだったコート・ド・カスティヨンから彗星のごとく現れた生産者。ビオロジックを実践し、2008年にエコセール認証を取得。カスティヨンを代表するリーダー的存在として、注目の造り手です。