生産地情報
| 原産国 | ニュージーランド |
|---|---|
| 地方名 | ノース･アイランド |
| 品質分類・原産地呼称 | ホークス･ベイG.I. |
商品情報
| 色 | 白 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | 辛口 |
| 品種 | シャルドネ 100% |
| 飲み頃温度 | 12℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | サステナブル農法 |
|---|---|
| 醗酵 | 全房プレス後6度で74時間漬け込みステンレス醗酵。後半フレンチオーク樽(228L、30%ＮＥＷ)に移し醗酵を終える。 |
| 熟成 | フレンチオーク樽 11カ月熟成 |
| 土壌 | 礫の多いシルト質土壌（川由来） |
- 品番：
- 621429