生産地情報
| 原産国 | 南アフリカ |
|---|---|
| 地方名 | ウエスタン･ケープ |
| 品質分類・原産地呼称 | W.O.ウエスタン･ケープ |
商品情報
| 色 | 白 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | 辛口 |
| 品種 | シュナン･ブラン 100% |
| アルコール度数 | 13% |
| 飲み頃温度 | 10℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | サステナブル農法 (IPW) |
|---|---|
| 醗酵 | ステンレスタンク |
| 熟成 | ステンレスタンク9カ月（シュール・リー） |
| 土壌 | 花崗岩 |
| コンクール入賞歴 | (2023)ｼﾞﾙﾍﾞｰﾙ&ｶﾞｲﾔｰﾙ 2024 金賞 |
- 品番：
- 621034
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生産者情報
ブティノ SA
創業者のポール・ブティノ氏は、世界の美食が集まるロンドン高級地区で成功を収めるレストラン経営者の息子として生まれました。彼の食とワインへの情熱は深く、やがてその思いは「品質が高く飲み頃でしかも手頃な価格」というレストランで飲まれることを意識したワイン造りへと発展し、ソムリエの注目を集めます。ワンダリング・ビーストはブティノが南アフリカ、スワートランドのテロワールに目を付け産み出したブランドです。