生産地情報
| 原産国 | イタリア |
|---|---|
| 地方名 | プーリア |
| 品質分類・原産地呼称 | プーリアI.G.P. |
商品情報
| 色 | 赤 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | ﾌﾙﾎﾞﾃﾞｨ |
| 品種 | ネーロ･ディ･トロイア(ウーヴァ･ディ･トロイア) 85%/アリアニコ 15% |
| アルコール度数 | 13.5% |
| 飲み頃温度 | 16℃ |
その他
| 醗酵 | ステンレスタンク／主醗酵後、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵 |
|---|---|
| 熟成 | オーク樽熟成 約9カ月(仏産225L、新樽比率100%)／瓶熟成6カ月以上 |
| 土壌 | 石灰粘土質 |
- 品番：
- 620990