生産地情報
| 原産国 | フランス |
|---|---|
| 地方名 | プロヴァンス |
| 地区名 | カシー |
| 品質分類・原産地呼称 | A.O.C.カシー |
商品情報
| 色 | 白 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | 辛口 |
| 品種 | マルサンヌ 60%/ユニ･ブラン 20%/クレレット 15%/ブールブラン 5% |
| アルコール度数 | 13% |
| 飲み頃温度 | 10℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | ビオロジック (Agriculture Biologique) |
|---|---|
| 醗酵 | 卵型のコンクリートタンク(天然酵母)、MLF有 |
| 熟成 | 卵型のコンクリートタンクで8カ月、ステンレスタンクで4カ月 |
| 土壌 | 酸化鉄を含んだ大きな石灰岩の塊、粘土、石 |
- 品番：
- 620934
生産者情報
クロ･サント･マグドレーヌ
プロヴァンス屈指の白ワインの産地、カシーで1870年に設立された歴史あるトップ・ワイナリーです。一日中潮風に吹きさらされる地中海に突き出た畑と、酸化鉄を多く含む石灰岩の急峻なテラス式の畑で収穫されたブドウから、モモや蜂蜜のアロマとミネラルが豊富な、魅力溢れる白ワインを生み出します。