生産者情報
ビニェードス ベラモンテ
チリで注目されている冷涼地カサブランカ・ヴァレーに1990年代にブドウ栽培を始めたパイオニア的存在です。30年以上の歴史を誇り、有機栽培やビオロジック農法に取り組むワイナリーとして、持続可能なワイン製造に情熱を注いでいます。2016年にはスペインの名門「ゴンザレス・ビアス」がオーナーになり、更なる品質の向上に成功しています。「Living Soils（生きた土壌）」をテーマに掲げて、環境保全や生物の多様性を尊重する丁寧なブドウ栽培を心がけています。
生産地情報
| 原産国 | チリ |
|---|---|
| 地方名 | アコンカグア |
| 地区名 | カサブランカ･ヴァレー |
| 品質分類・原産地呼称 | カサブランカ･ヴァレーD.O. |
商品情報
| 色 | 白 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | 辛口 |
| 品種 | シャルドネ 100% |
| アルコール度数 | 14% |
| 飲み頃温度 | 10℃ |
その他
| 醗酵 | ステンレスタンク醗酵(天然酵母) |
|---|---|
| 熟成 | ステンレスタンｸ |
| 土壌 | 花崗岩と粘土質 |
- 品番：
- 620830
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ワインの味わい
完熟したグレープフルーツなどの柑橘フルーツのアロマの中に、レモンピールや白胡椒のニュアンスが感じられます。 ステンレスタンクで醗酵・熟成をした果実そのものの味わいをダイレクトに堪能できる、ボリュームがありバランスの整った辛口白ワインです。
このワインを造るワインメーカー
このワインを手掛ける醸造家、ゴンザロ・バータルセン氏は20年以上ベラモンテでワイン造ってきたキャリアを持つベテラン。2024年、ワイン業界誌「ドリンクス・ビジネス」にて、世界的なワインメーカーTOP100に選出された、チリワイン界を牽引する実力派の醸造家です。