生産者情報
テヌータ･サンアントニオ
ヴェネト州の生産者協同組合の創立者であったアントニオ・カスタニェーディ氏を父に持つ4兄弟が運営しています。この地での栽培に対する豊富な知識と経験をもとに、4兄弟が力を合わせ消費者の立場に立ったワイン造りを行っています。1989年設立ながら今や世界中で爆発的な人気を誇る生産者となりました。
生産地
ヴェネト
イタリアにしては平野が多く、イタリア州別ワイン生産量のトップの座を占めることが多いヴェネト州。ソアーヴェやヴァルポリチェッラなどよく知られたワイン産地が点在し、シンプルなデイリーワインから長期熟成が可能な偉大なワインまで、幅広いレンジのワインが揃うのがこの州の強みです。また、ブドウの絞りかすから造る蒸留酒「グラッパ」で有名なバッサーノ・デル・グラッパもヴェネト州にあることから、蒸留酒の生産も盛んです。
生産地情報
| 原産国 | イタリア |
|---|---|
| 地方名 | ヴェネト |
| 地区名 | ソアーヴェ |
| 品質分類・原産地呼称 | ソアーヴェD.O.C. |
商品情報
| 色 | 白 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | 辛口 |
| 品種 | ガルガーネガ 90%/トレッビアーノ･ディ･ソアーヴェ 5%/シャルドネ 5% |
| アルコール度数 | 12.5% |
| 飲み頃温度 | 10℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | サステナブル (SQNPI) |
|---|---|
| 醗酵 | ステンレスタンク(MLF無し) |
| 熟成 | ステンレスタンク6カ月／瓶1カ月以上 |
| 土壌 | シルト質粘土 |
- 品番：
- 620810
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黄金色に輝く
みずみずしいソアーヴェ
1989年設立と比較的新しい生産者ながら、今やヴェネト州を代表する人気生産者に成長したテヌータ・サンアントニオ。彼らは高級ワインから低価格帯のワインにいたるまで、全て人の手で管理しながら丁寧なワイン造りに取り組んでいます。
このソアーヴェもカジュアルな価格帯ながら、その丁寧な仕事ぶりを充実した味わいからひしひしと感じることができます。グラスで輝く深い黄金色。ライムのような爽やかなアロマにグレープフルーツのフレッシュさ、パイナップルのような甘い果実味。様々な味わいが綺麗にまとまっている、みずみずしく満足感のある1本です。