生産地情報
| 原産国 | ブルガリア |
|---|---|
| 地方名 | ドナウ･プレーン |
| 品質分類・原産地呼称 | P.G.I.ドナウ･プレーン |
商品情報
| 色 | ｵﾚﾝｼﾞ |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | 辛口 |
| 品種 | ルカツィテリ 100% |
| アルコール度数 | 12.5% |
| 飲み頃温度 | 10℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | ビオロジック |
|---|---|
| 醗酵 | スキンコンタクト48時間、ステンレスタンク、ステンレスタンクにてMLF |
| 熟成 | オーク樽熟成12カ月(225L、ブルガリアンオーク、新樽比率20%) |
| 土壌 | カルシウムを豊富に含む粘土質 |
- 品番：
- 620795
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生産者情報
ボロヴィッツァ
経験豊かな二人の醸造家により、ブルガリア北西部、セルビアとの国境近くに位置するボロヴィッツァ村に2005年に設立されたワイナリー。「すべては自然が創るもの」を信条とし、土地の個性的なテロワールを表現するため、できる限り人的な介入を抑えたピュアなワイン造りに努めています。