生産地情報
| 原産国 | イタリア |
|---|---|
| 地方名 | ピエモンテ |
| 品質分類・原産地呼称 | ドルチェット･ダルバD.O.C. |
商品情報
| 色 | 赤 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | フルボディ |
| 品種 | ドルチェット 100% |
| アルコール度数 | 13.5% |
| 飲み頃温度 | 17℃ |
その他
| 醗酵 | ステンレスタンク／約10日間のマセラシオン／香りを活かすため、25℃で醗酵／主醗酵後、ステンレスタンクにてMLF |
|---|---|
| 熟成 | ステンレスタンク4カ月 |
| 土壌 | 石灰質粘土、泥灰土壌 |
- 品番：
- 620762
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生産者情報
ファッレット･ディ･ブルーノ･ジャコーザ
ランゲ地区で3世代に亘りワインに携わってきたブルーノ・ジャコーザ。畑と醸造における伝統に敬意を払うという、単純にして明瞭な哲学の下に造られるワインは一貫したスタイルをもっています。今では世代や時代を超え、世界中からイタリアを代表する生産者と認められるようになり、時に「バローロのロマネ・コンティ」とも評されるまでになりました。